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河南海恩食品有限公司

河南海恩食品有限公司是張中海道口燒雞的生產商,廠區(qū)位于道口燒雞發(fā)源地﹣滑縣道口鎮(zhèn)順北,其前身是滑縣道口恒盛燒雞有限責任公司,專業(yè)生產銷售道口燒雞、鹵制品。

張中海道口燒雞,始于清順治十八年(1661年),清乾隆五十二年(1787年),先祖張炳從清宮御膳房的老友劉義那里獲“八料加老湯”秘訣,傳承至今。張中海品牌是河南省省級非物質文化遺產項目(道口燒雞制作技藝)的主打品牌。

2009年入選二批河南省非物質文化遺產名錄,2019年簽約成為河南財經政法大學工商管理學院校外實習基地,2020年選送“云上 2020年中國自主品牌博覽會”河南展館,2024年核準使用中華人民共和國地理標志產品(道口燒雞)專用標志。





歷史傳承

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