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鄉(xiāng)村振興 “眾創(chuàng)滑州”考察組蒞臨公司考察道口燒雞制作技藝于2009年列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，項目負責人張中海被河南省文化廳命名為“河南省非遺項目代表性傳承人”。
在秉承傳統(tǒng)制作技藝的同時，我們不僅與時俱進的創(chuàng)新了分割包裝和冰鮮貯存等技術(shù)環(huán)節(jié)，還在文化傳承與創(chuàng)新方面深耕細作，以此作為項目及公司新時代發(fā)展的文化內(nèi)涵與企業(yè)精神。2017年被聯(lián)合國教科文組織錄入非遺大數(shù)據(jù)平臺，2021年獲授滑縣總工會技能人才“創(chuàng)新工作室”。目前該項目在文化傳承、非遺展演、院校研學與實踐等各方面都已經(jīng)開展多年且扎實有效的工作。 |
